廢舊排水溝的水是指已經(jīng)廢棄或者不再使用的排水溝中的積水。蓋住廢舊排水溝的水可以采取以下幾種方法：

1. 清理排水溝：首先需要將排水溝中的雜物、泥沙等清理干凈，確保排水溝內(nèi)部干凈整潔。

2. 封堵排水溝出口：可以使用水泥、磚塊等材料封堵排水溝的出口，阻止水流進入排水溝。

3. 建設截水溝：在廢舊排水溝的上游位置建設截水溝，將水流引導到其他地方，避免水流進入廢舊排水溝。

4. 架設遮擋物：可以在廢舊排水溝上方架設遮擋物，如篷布、塑料膜等，阻擋雨水進入排水溝。

5. 填充排水溝：可以使用土壤、砂石等填充排水溝，將排水溝封閉，阻止水流進入。

6. 建設雨水收集系統(tǒng)：可以在廢舊排水溝周圍建設雨水收集系統(tǒng)，將雨水收集起來進行利用，避免水流進入排水溝。

7. 建設雨水花園：可以在廢舊排水溝周圍建設雨水花園，通過植物的吸收和蒸發(fā)，減少水流進入排水溝。

8. 加強維護管理：定期清理排水溝，修復破損部分，確保排水溝的暢通和密封性。

總之，蓋住廢舊排水溝的水需要綜合考慮排水溝的具體情況和周圍環(huán)境，選擇合適的方法進行處理。同時，也需要加強對廢舊排水溝的維護管理，避免水流進入排水溝，減少水污染和環(huán)境問題的發(fā)生。